Lepiaca hmota 1 kg – námornícka modrá

Potahovacia hmota s perfektnou štruktúrou, vhodná na povrchovú úpravu dortových korpusov, rolád a podobných druhov pečiva. Veľmi dobre sa rozťahuje, povrch je po nanesení a zaschnutí dokonale hladký. Hmota je potrebné pred použitím v izbovej teplote dôkladne premiesiť, aby bola hladká a vláčna. Najlepšie sa rozváľuje medzi potravinárskymi fóliami, na prípadné podsypanie je ideálne použiť špeciálny posypový cukor alebo zemiakový škrob. Balíček 1 kg, farba námornícka modrá Nižšie uvádzame postup pre spracovanie potahovacej/modelovacej hmoty:1) Hmota je potrebné vždy vybrať z obalu. Zistenie tuhosti stlačením zabaleného vrecka s potahovacou hmotou, bohužiaľ nie je dostatočné. Všetky hmoty v obale pôsobia „ztvrdle“.2) Samotnú hmotu je potrebné spracovať v rukách miesením. Podľa značky/výrobcu konkrétnej hmoty sa líši aj doba miešania potrebná pre zmäknutie hmoty. Uvedieme 2 príklady:- Hmota značky Kelmy - je veľmi poddajná hmota, postačí miesenie v ráde desiatok sekúnd (cca do 1 minúty).- Hmota značky SmartFlex - je veľmi tuhá hmota, je potrebné miesť cca 20 - 25 minút.- Ostatné hmoty sa obyčajne pohybujú medzi dvomi vyššie uvedenými3) Vážne upozorňujeme, že NIE JE MOŽNÉ pre zmäknutie hmoty použiť vodu, ohriať vo vodnom kúpeli či v mikrovlnnej rúre. Použitím akéhokoľvek z týchto uvedených prostriedkov dôjde k zničeniu hmoty!